뚜레쥬르, 베트남 첫 시장 진출
뚜레쥬르는 최근 베트남 호치민시에 1호점을 오픈하고 이를 계기로 동남아 시장 진출의 교두보를 마련했다.
총 120평 규모의 1,2층 건물로 구성돼 있는 호치민 1호점은 호치민 시내 중심가에 위치한 하이바쫑 거리에 위치해 있다.
이 점포 주변에는 옷가게, 핸드폰 샵 등 트랜디한 점포가 늘어서 있고 주변 주요 경쟁사로는 베트남 현지 1,2위 브랜드인 ‘kinh Do’가 매장 왼쪽에, ‘Duc Phat’이 건너편 오른쪽에 각각 위치해 있다.
1호점이 오픈돼 있는 호치민시는 중국의 상해와 비슷한 분위기로 베트남의 대표적인 상업도시이며 이곳은 한국 기업을 비롯해 외국계 대기업이 많이 입점돼 있어서 한국의 이태원과 비슷한 상권분위기이다.
이에 따라 거주자중 상당수가 외국인 투자자나 기업 파견 직원이기 때문에 소득수준이 높은 편이며 트랜드 리더층이라서 1호점에 대한 영업 기대치를 높게 하고 있다.
베트남 1호점은 한국 뚜레쥬르와 거의 비슷하게 90%이상 매장 분위기 및 메뉴 종류를 구성했다.
메뉴의 현지화 전략으로 식빵의 경우 한국보다 소비가 적어 제품 종류를 4종류로 줄였으며, 케익 제품중 파인애플 생크림 케익을 현지 상품으로 출시했다. 또한 커피 단맛을 좋아하는 현지인 기호에 따라 시럽 사용량을 늘려 현지 고객 입맛을 공략해 나갈 예정이다.
뚜레쥬르는 향후 1년간 약 2~3개의 직영점을 오픈한 뒤 가맹사업을 전개할 계획이며 매년 5~10개 점포를 꾸준히 오픈해 나갈 방침이다.
박동호 CJ푸드빌 대표는 “뚜레쥬르가 베이커리 업계로는 최초로 베트남 시장에 진출하는 국내 토종 브랜드여서 자부심과 긍지심이 매우 크다”며 “ 뚜레쥬르의 선진 프랜차이즈 기법을 베트남에 전수해 줄 계획이며 앞으로 베트남 외식 문화를 한단계 높여 나갈 계획”이라고 설명했다.
CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.
웹사이트: http://www.cjfoodville.co.kr
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