한국식품연구원-부산시 교육청 학교급식 MOU 체결
이번 업무협약을 통해서 한국식품연구원은 학교급식의 현장실무기술을 효율적으로 지원하며 식품관련 정보 및 인적 물적 교류를 지원하여 학교급식의 질적 향상을 위한 자료를 개발하고 정책방향을 제시할 예정이다.
또한 학교급식의 선진화를 위한 시너지 효과를 증대함으로서 성장기 학생들의 건강한 생육을 돕고 더 나아가 국민식생활 개선과 국가식량정책에 기여함을 그 목적으로 하고 있다.
연구원은 앞으로 정보 교류와 협력을 통하여 부산시 학교급식이 안전하고 질 높은 식재료 사용과 건강 지향적이며 과학적인 식재료 관리능력 배양에 힘써 안전하고 위생적인 학교급식이 이뤄질 수 있도록 지속적인 노력을 수행할 것이라고 밝혔다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
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