르네상스 서울호텔, ‘자연산 송이 요리 축제’로 만끽하자
르네상스 성루 호텔에서는 9월 7일부터 ‘자연 송이요리 축제’를 한식당 ‘사비루’, 일식당 ‘이로도리’, 중식당 ‘가빈’ 그리고 양식당 ‘클럽 호라이즌’에서 동시에 진행한다. 일식당 ‘이로도리’에서는 싱싱한 자연송이 맛을 그대로 느낄 수 있는 깔끔한 맛의 자연송이 소금구이부터 스끼야끼 정식(70,000원), 자연송이 덮밥(58,000원) 등을 만나볼 수 있다. 한식당 ‘사비루’에서는 영양 만점인 자연송이와 영양 돌솥밥 그리고 갈비구이를 함께 즐길 수 있는 ‘자연송이와 영양 돌솥밥’를(55,000원), ‘가빈’에서는 최고의 재료와 함께 어우러진 자연송이 불도장(80,000원), 자연송이가 어우러진 다양한 요리가 (40,000원~120,000원) 있으며 자연송이 점심과 저녁 세트 메뉴 등을 맛볼 수 있다. 23층에 위치한 크럽 호라이즌에서도 서양식 요리를 접목한 자연송이요리를 선보인다. 버팔러 치즈를 곁들인 자연산 송이 샐러드, 송이버섯 라비올리와 자연산 송이 페투치네등 다양한 요리가 준비된다.
자연 송이 버섯은 소나무의 기운을 받고 자란 버섯 중의 버섯으로 특유의 향과 맛으로 많은 미식가들을 유혹한다. 가을로 접어드는 요즈음 여름 동안 잃어버렸던 입맛을 건강식 자연송이의 매력으로 되찾아보자!(**상기 가격은 세금 및 봉사료 별도)
웹사이트: http://www.renaissance-seoul.com
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2007년 12월 17일 17:10