축산과학원, 흑염소 산업의 육성방안 심포지엄 개최
한·미 FTA 등 국내외 축산환경 변화에 대한 흑염소산업의 대응방안과 경쟁력제고 방안을 모색하고자 농촌진흥청과 축산과학원, 전국흑염소전업농협회가 공동으로 개최하는 이번 심포지엄 행사는 흑염소사육기술 지침서인 표준영농교본 발간 기념행사와 흑염소 소비촉진 행사도 함께 추진한다.
주제발표 시간에는 ▲국내 흑염소산업의 중요성과 발전전략(고려대학교, 손용석 교수) ▲웰빙 건강식품으로서 흑염소고기의 한의학적인 효능(원광대학교 한의예학과, 송호준 교수) ▲부존자원을 활용한 친환경 흑염소사육 경영사례(한들흑염소농장, 김윤선 대표) ▲흑염소 생산성 향상을 위한 기술적인 개선방안(축산과학원, 최순호 박사) 등을 주제로 발표할 계획이다.
흑염소 표준영농교본 발간 기념식 및 종합토의 후 흑염소 소비촉진 행사에는 전국흑염소전업농협회 각 도 회원들이 운영하는 흑염소식당에서 지역별 특색 있는 흑염소 요리를 선보일 예정이다.
축산과학원 이상진 원장은 “이번 심포지엄을 통해 산·학·연 협동 네트워크 구성으로 흑염소산업의 발전방안을 모색하고 흑염소 농가의 사육기술 및 유통정보에 대한 다양한 정보를 공유할 수 있는 계기가 마련될 것”이라고 밝혔다.
웹사이트: http://agis.nlri.go.kr
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축산과학원 가축유전자원시험장 최순호 연구관 063)620-3530
