행사 진행은 술 빚기 이론 교육, 즉 우리나라 전통주의 종류 및 유래를 알아본 후, 실습으로는 고두밥을 찌고 식히며, 물에 누룩과 고두밥을 버무리는 과정을 체험하게 된다.
행사를 통하여 참가자가 직접 만든 술은 집에 가져가 발효 과정을 거쳐 맛볼 수 있으며 본인이 빚은 술에 고유의 이름을 정해보는 즐거움까지 누릴 수 있게 된다.
행사는 개인, 가족 단위로 참여 가능하고 참가 가능 인원은 매 회 15명으로 총 60명을 선착순으로 접수받게 된다. 참가자는 시간대별(오전 10시, 오후 2시)로 체험이 진행되기에 원하는 시간에 맞추어 신청할 수 있으며 체험시간은 약 2시간 정도 소요될 예정이다.
추석맞이 체험행사에 참여를 희망하는 자는 9월 13일 (목) 까지 전화접수(북촌문화센터, 정미영 3707-8578, 남선희 017-767-6411) 후 계좌입금(참가비 25,000원) 하면 된다.
온 가족이 함께 전통주를 빚어보면서 우리 선조들의 멋과 풍류를 느낄 수 있는 이번 행사는 우리 고유의 술에 대한 새로운 발견 및 참 맛을 느끼게 해 줄 재미있고도 유익한 시간이 될 것이다.
행사와 관련한 일정 및 궁금한 사항은 북촌문화센터(02-3707-8578)로 문의하면 된다.
○ 일 시 : 2007년 9. 15(토) 9. 16(일) 10:00~16:00 / 1일 2회
○ 체험시간대 : 오전 10시, 오후 2시 (각 회 15명)
○ 장 소 : 북촌문화센터(종로구 계동 105번지)
○ 참가가능인원: 60명(선착순)
○ 참가비: 25,000원(재료비로 사전에 신청자 이름으로 계좌입금)
○ 문 의 : 북촌문화센터 정미영 (02-3707-8578)
남선희 (017-767-6411)
체험행사 참가자 공지사항
○ 행사 10분 전까지 등록확인 후 교육장에 입실
○ 간편한 복장으로 참여
○ 체험 후, 술을 담아갈 수 있는 작은 가방 준비
○ 술빚기 체험예약 취소시 문의처로 연락바람
서울특별시청 개요
한반도의 중심인 서울은 600년 간 대한민국의 수도 역할을 해오고 있다. 그리고 현재 서울은 동북아시아의 허브로서의 역할을 하고 있다. 서울시는 시민들을 공공서비스 리디자인에 참여시킴으로써 서울을 사회적경제의 도시, 혁신이 주도하는 공유 도시로 변화하고자 노력하고 있다.
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연락처
서울특별시청 북촌추진반장 귄기범 02-3707-8580
