뚜레쥬르, 상해 첫 시장 진출
뚜레쥬르는 오는 7일 상해에 1호점을 그랜드 오픈하고 이를 계기로 중국 시장을 더욱 확대해 나갈 계획이다.
상해 1호점은 황포구 시장난루 666호 4층 건물중 1층 대로변에 입점해 있으며 임대면적 약 40평정도 규모이다.
이 점포는 전면이 12m로 가시성이 뛰어나며 주변에 아파트, 오피스텔, 은행, 전자상가 등이 공존하는 복합상권이며, 특히 건물 지하 1층에 이마트가 입점돼 있어 상호 시너지 효과를 누릴 수 있을 것으로 기대된다.
상해 1호점은 인근 아파트 주민 및 오피스텔 고객을 고려하여 빵, 케익 판매에 중점을 둘 예정이며, 생일 케익 및 행사성 제품 개발도 병행할 계획이다. 또한 60위엔이상 주문시 배달서비스를 실시할 예정이다.
이곳의 가격 전략은 한국보다 약 10~15%정도 저렴하게 운영될 예정이다.
제품특성을 보면 상해만의 특화 상품으로 카레사용 빵, 파파야 밀크 등을 개발했으며, 생과일 주스 등 프리미엄 음료 메뉴를 강화했다.
상해 지역은 최근 3~4년동안 브레드 토크, 파리 바게뜨, 야마자끼 등 고급 브랜드들이 출현하면서 점차 베이커리 시장이 고급화 되어가고 있는 추세에 있어 프리미엄 베이커리 시장을 겨냥하고 있는 뚜레쥬르의 시장 진입 전망을 밝게 하고 있다.
상해지역 베이커리 시장 규모는 약 53억RMB로 추정되며 매년 약 12%가량 성장하고 있는 것으로 추정된다.
뚜레쥬르는 지난 2005년부터 중국 북경에 진출했으며 현재 7개를 운영중이다. 이번에 상해 1호점을 오픈하면서 점차 중국내 시장을 확대해 나갈 계획이다.
CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.
웹사이트: http://www.cjfoodville.co.kr
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