밀레니엄 서울힐튼 시즌즈 와인 디너 행사 개최
세계 최고 명성의 프랑스 와인의 아성을 위협하는 최강의 라이벌 호주와인의 대표 주자인 펜폴드사의 그랜지 와인을 이해하기 위해선 이 와인을 만든 인물인 “맥스 슈베르트(Max Schubert)”의 일화를 빼놓을 수 없다. 슈베르트는 평범하기만 했던 호주와인을 한단계 높이고자 1951년 처음으로 그랜지 와인을 만들었다. 결과는 와인 비평가를 비롯하여 펜폴드사의 경영진들조차 슈베르트의 그랜지와인을 혹평하며 더 이상 생산할 수 없는 상황에 이르렀다. 실망하지 않은 슈베르트는 비밀리에 그랜지와인 연구에 매진하였고 이윽고 각고의 노력끝에 1962년 시드니쇼에 그랜지와인을 내놓아 금메달을 수상하면서 그 진정한 가치를 인정받게되며 그 이후로 지금까지 전세계 와인 애호가들로부터 그 출시를 가장 기다리게 만드는 남반구 최고의 명품(名品)와인으로 자리매김 하게 되었다.
프랑스 요리의 거장 총주방장 박효남 상무의 손끝에서 빚어지는 예술적 프랑스 정찬요리와 강렬하면서도 부드러움을 함께 갖추고 있는 펜폴드 그랜지 와인의 절묘한 브랜딩을 경험할 수 있는 시즌즈의 와인디너는 미식가라면 놓치기 아까운 기회가 될 것이다.
☞ Wine List:
Taittinger, Brut Reserve(식전 샴페인)
99’ Yattarna, Penfolds
99’ Grange, Penfolds
00’ Grange, Penfolds
01’ Grange, Penfolds
02’ Grange, Penfolds
99’ Comtes de Champagne Rose, Taittinger(식후 샴페인)
▶ 날짜:2007년 10월 19일(금) 저녁 7시
▶ 장소:밀레니엄 서울힐튼 불란서 식당 시즌즈
▶ 가격:W550,000/1인 (세금 및 봉사료 별도)
▶ 문의 및 예약:시즌즈 (02)317-3060
※ 행사 관계상 한정된 인원(30명)만 참가 가능
웹사이트: http://www.millenniumseoulhilton.co.kr
연락처
홍보부 곽용덕 과장 (02)317-3014
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2008년 7월 11일 16:52
