전주막걸리, 서울쌀박람회 및 발효식품전 참가

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2007-11-22 10:46

전주--(뉴스와이어)--전주시는 22일부터 25일까지 서울 코엑스 태평양홀에서 개최되는 서울 쌀 박람회 및 발효식품전에 참가하여 전주막걸리 명소와 전주 생막걸리를 비롯하여 자색고구마 안토시아닌 기능성 막걸리를 서울시민과 전국식품관련업체 관계자들에게 선보이고 영업망 확충을 위한 홍보와 상담을 펼치기로 했다.

이번 박람회는 331개 지자체 및 업체들이 참가하고 총 680여개의 부수를 운영하며 연 5만명 이상의 방문이 예상되는 전문박람회로 전주생막걸리, 전주막걸리전문점과 전주생물소재연구소가 개발한 자색고구마 막걸리등을 홍보하고 시음을 통해 그 우수성을 알리며 서울지역은 물론 전국에 공급망을 갖추기 위한 상담도 병행된다.

전주시와 관련업체는 지역별 막걸리 문화의 차이에 따른 어려움을 극복하기 위해 가급적 지역별 선호 상품 개발 및 판매방식에 대한 차별화를 두고 전략적 마케팅 활동에 주력하기로 하고 전주생물소재연구소에서 개발 중에 있는 2종의 기능성 막걸리가 완성되는 시점에 전국 체인화 사업을 위한 준비에 들어갔다.

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