부산시, 김장철 대비 부정·불량식품 합동단속 실시
김장철 성수식품에 대한 위생 점검을 통하여 소비자들에게 안전한 식품을 공급하고자 실시하는 이번 단속에는 시에서는 총 50명(공무원 16, 소비자식품위생감시원 34)의 인력을 투입하고, 각 구·군에서도 각 1개반 2명이상으로 구성된 단속반을 구성하여 운영된다.
이번 점검은 식품제조가공업소 및 즉석 판매 제조가공업소중 김장철 성수식품인 젓갈류, 고춧가루 제조업소를 대상으로 하며, 특히 젓갈류 및 고춧가루 제조업소중 상습·고질적 위반업소 및 위생취약 예상업소를 중점 점검할 예정이다.
또한, 이번 점검에서는 ▲ 무허가(신고) 제조·가공·소분 판매 행위 ▲ 무허가(신고) 원재료 및 용기, 포장 사용 행위등 사용행위 ▲ 유통기한 임의연장 및 위·변조 등 행위 ▲ 유통기한 경과 원료 사용 및 제품 판매 행위 ▲ 보존 및 보관기준 위반 행위 ▲ 수입젓갈 국내산 혼합후 국내산 표시 여부 ▲ 비위생적 제품 제조·가공 행위 등을 중점 검검한다.
단속과 병행하여 제조·가공업소에서 생산되는 고춧가루 및 젓갈류를 수거하여 부산광역시 보건환경연구원으로 보내 고춧가루는 아플라톡신, 젓갈류는 대장균군, 보존료 등 성분규격을 검사하여 위반 여부를 결정할 예정이다.
부산시 관계자는 단속결과 적발된 위반사항에 대해서는 신속하게 행정처분 할 뿐 만 아니라 사안에 따라 사법당국에 고발 조치도 병행하고 재발 방지
웹사이트: http://www.busan.go.kr
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부산시 보건위생과 성태봉 051-888-2861
