2007년 국내 유기식품시장 25.7% 성장 예상

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2007-11-29 10:45

성남--(뉴스와이어)--한국식품연구원(원장 김동수)은 농림부에 제출한 시장동향보고를 통해, 올해 국내 유기식품 시장 규모가 전년 대비 25.7% 성장한 3,183억 원에 달할 것이라고 밝혔다. 이 가운데 가공식품은 1,768억 원으로서 작년 대비 24.6% 성장할 것으로 전망된다.

구매 빈도가 높은 대표적 유기가공식품을 중심으로 일반식품과 가격을 비교한 결과, 평균 가격프리미엄은 2.82배로서 작년의 3.50배 보다 약 19.4% 축소된 것으로 나타났다. 이것은 일반식품을 기준으로 한 유기가공식품의 상대 가격이 작년에 비해 저렴해졌다는 것을 의미한다.

이와 같이 유기식품의 시장규모가 확대되고, 일반 식품과의 가격 차이가 축소되고 있으나, 시중에 유통되고 있는 유기가공식품에 대한 표본 조사 결과, 국산 유기가공식품의 약 88%는 인증을 받지 않고 자의적으로 ‘유기’표시를 사용하고 있는 것으로 나타났다.

따라서 유기가공식품에 대한 소비자 신뢰도를 높이고 시장의 지속적인 성장을 도모하기 위해서는, 현재 농림부에서 추진하고 있는 유기가공식품 인증제도의 법제화가 조속히 실현될 필요가 있다고 이 보고서는 지적하고 있다.

국내 유기식품 시장 규모 3천억 원 상회

한국식품연구원(원장 김동수)은 농림부에 제출한 시장동향보고를 통해, 올해 국내 유기식품 시장 규모가 전년 대비 25.7% 성장한 3,183억 원에 달할 것이라고 밝혔다. 한편, 유기식품 및 친환경농산물의 전체 시장 규모도 전년 대비 26.8% 성장한 1조8,419억 원에 달할 전망이다.

이와 같이 유기식품 및 친환경농산물의 시장 규모가 급속히 성장하고 있는 것은 정부가 친환경농업 육성 정책을 적극적으로 추진하고 있는 가운데 건강과 환경을 중시하는 소비 패턴이 확산되고 있고, 아울러 유기식품을 취급하는 소매 점포의 수가 꾸준히 증가하고 있기 때문인 것으로 풀이된다. 2007년 10월 현재, 국내에서 유기식품을 취급하는 소매 점포의 수는 총 1,199개소로 조사되었는데, 이것은 2004년의 931개소에 비해 28.8% 증가한 것이다.

유기가공식품의 상대 가격은 작년에 비해 저렴해져

구매 빈도가 높은 대표적 유기가공식품을 중심으로 일반식품과 가격을 비교한 결과, 유기가공식품의 2007년도 가격프리미엄은 평균 2.82배로서 작년보다 약 19.4% 축소된 것으로 나타났다. 이것은 일반식품을 기준으로 한 유기가공식품의 상대 가격이 작년에 비해 저렴해졌다는 것을 의미한다.

유기가공식품의 상대가격이 저렴해지고 있는 것은 유기식품을 취급하는 소매 점포의 수가 증가하여 이전보다 경쟁이 활성화되고 있으며, 일부 품목에 있어서는 시장을 선점하기 위한 저가 유통전략이 구사되고 있고, 전반적으로 유통 물량이 증가함에 따라 유통 단계가 간소화되고 있기 때문이다.

원산지별로 유기가공식품의 가격프리미엄을 보면, 일반식품에 비해 수입품은 평균 4.61배, 수입 원료를 사용한 국산 제품은 평균 1.90배, 국산 원료를 사용한 국산 제품은 평균 1.96배 비싼 것으로 나타났다.

국산 유기가공식품의 88%는 인증 없이 유통, 인증제 도입 서둘러야

시중에 유통되고 있는 제품에 대한 표본 조사 결과, 외국산 유기가공식품은 모두 외국 인증기관의 인증 표시가 부착되어 있었으나, 국산 유기가공식품의 약 88%는 인증을 받지 않고 자의적으로 ‘유기’표시를 사용하고 있는 것으로 나타났다. 따라서 유기가공식품에 대한 소비자 신뢰도를 제고하고 시장의 안정적인 성장을 도모하기 위해서는, 현재 농림부에서 추진하고 있는 유기가공식품 인증제도의 법제화가 조속히 실현될 필요가 있다고 이 보고서는 지적하였다.

또한, 유기가공식품의 올해 시장 규모는 1,768억 원으로서 작년 대비 24.6% 성장할 것으로 전망되며 유기식품 전체의 55%를 차지하고 있다. 국산 유기가공식품의 비중은 89%(1,577억 원)로 매우 높게 나타났으나, 이 가운데 78%는 수입 원료에 의존하고 있어서, 유기 원료의 국내 공급기반을 확충해야 한다는 필요성이 제기되고 있다.

한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.

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