거울못레스토랑, 와인&푸드강의와 함께 하는 스테이크-와인풀코스메뉴 선보여
스테이크(점심: 립아이/ 저녁: 안심)를 메인디쉬로 한 5코스 요리에 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인 각 1종씩을 제공하는데 가격은 점심식사의 경우 1인당 7만원, 저녁은 1인당 9만원(부가세, 봉사료 포함)이다.
거울못레스토랑의 ‘스테이크-와인 풀코스’ 메뉴가 특별한 건, 본 메뉴를 이용하는 모든 고객들에게 와인, 음식, 테이블 매너에 대한 무료강의를 진행해 주기 때문이다. 강의 진행을 맡은 CJ푸드시스템 교육센터장 이지민씨는 빠리 꼬르동블루를 수석졸업하고 와인과정을 수료한 뒤 프렌치 레스토랑에서 다년간 쉐프와 소믈리에를 담당한 독특한 이력을 가졌으며, 현재 와인&푸드 전문강사로도 활동하고 있다. 고객들은 식사 전 40분 가량 와인에 대한 상식과 매너를 배우고, 식사 중에는 제공된 음식에 대한 재미있는 이야기와 테이블 매너를 익히게 된다.
강의가 함께 진행되기 때문에 ‘스테이크-와인 풀코스’ 메뉴를 이용할 수 있는 시간은 월요일 낮 12시, 저녁 6시 30분 2회로 정해져 있다. 매회마다 최대 18명까지 본 메뉴를 이용할 수 있는데 반드시 사전예약을 해야 한다. 거울못레스토랑은 홀과 바, 대형Room 하나로 공간이 구성되어 있는데 Room에는 빔프로젝터 및 화이트보드 등도 비치되어 있기 때문에 직장인들의 송년회 및 워크샵 장소로도 유용하게 활용 가능하다.
거울못레스토랑 손애경 매니저는 “고급스런 인테리어의 식당과 국립중앙박물관 건물 주변의 멋진 자연풍경을 동시에 만끽할 수 있는 곳이 바로 거울못레스토랑”이라며 “맛, 분위기, 유익함과 즐거움까지 동시에 얻을 수 있기 때문에 특별한 송년 모임을 계획하고 있는 직장인, 가족, 연인들에게 좋은 기회가 될 것”이라고 말했다.
CJ프레시웨이 개요
CJ그룹 계열의 가공식품 도매업체이다. 1988년 삼일농수산으로 설립했고, 2008년 지금의 상호로 변경했다. 주요 사업은 식자재 유통과 오피스·산업체·병원 등의 구내식당을 위탁 운영하는 단체급식 등이다.
웹사이트: http://www.cjfreshway.com
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