이를 위해 전남도는 이미 지난해 연말에 시군을 통하여 각 업소별 상호, 소재지, 업소면적, 대표자, 연락처 등 기초조사를 마쳤다.
추진대상은 수도권 지역에서 전남출신 향우가 운영하는 각종 식당, 떡집 등 쌀을 대량 소비하는 401개 요식업소이며, 업종별로는 식당 382개소(한식 325, 중식 21, 일식 22, 양식 14), 떡집 19개소이며, 지역별로는 서울 230개소, 인천 33개소, 경기도 138개소 등이다.
전라남도는 제 1단계(1월중)로, 도지사 서한 발송과 함께 각 업소별로 현재 사용하는 식재료(쌀)의 생산지와 브랜드, 매월 소비량, 구매방법, 선택기준 등 식재료 구매실태에 관한 설문조사 실시하고
제 2단계(1~2월중)로, 친환경 전남쌀 구매 협조공문 발송과 함께 401개 전 업소에 대하여 2007년 전국쌀 베스트 12에 선정된 우수 브랜드로 시식용 샘플쌀(5개 브랜드×500g×401개소)을 제공하여 밥맛을 직접 비교하도록 한 후 식재료(쌀)를 전남쌀로 구매 또는 교체하도록 유도하며
제 3단계(2~3월중)로, 도에서 플래카드를 일괄 제작, 배부해 각 업소에 부착토록 하여 고객신뢰도 제고 및 전남쌀 홍보에 나선다.
※ 플래카드 문안 : “우리 업소는 전라남도 ○○○에서 생산된 친환경 쌀을 사용하고 있습니다.”
제 4단계(연중)로, 고객정보 데이터베이스(D/B) 및 메일링서비스 체제를 구축하여『전남쌀 마니아』로 중점 관리해 나갈 계획이다.
전남도 관계자는 “수도권 지역에서 우리 도 출신 출향인사가 경영하는 모든 요식업소에서 애향심을 가지고 식재료를 전남쌀로 구매한다면 전남쌀 판매가 크게 늘어날 수 있다”고 하면서
“작년 말 기초조사에서 누락된 업소에 대하여도 앞으로 추가로 파악하여 추진대상을 계속 확대해 나갈 방침이다”고 말했다.
전라남도청 개요
전라남도청은 200만 도민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 이낙연 도시자가 도정을 이끌고 있다. 전남도는 동북아 물류·관광·미래산업 선도지역을 만들어 가겠다는 비전을 삼고있다.
웹사이트: http://www.jeonnam.go.kr
연락처
전라남도청 농산물유통과 061-286-6430
