식중독 예방을 위한 민관합동 회의개최
2004년 식중독은 165건 10,388명의 환자가 발생하여 2003년도에 비해 환자수 31%, 건수 22%가 증가되었으며,
- 특히, 총 식중독 환자의 74%(7,738명)가 집단급식소에서 발생하였고, 학교급식소가 전체 환자의 64%(6,673명)를 차지하였음
이에 따라 식약청은 2007년까지 식중독 환자 발생을 30% 감소시키기 위하여 연도별 목표량을 설정하여 추진하기로 하였음
동 목표량이 달성될 경우 2007년에는 인구 10만명당 환자발생수가 16명 이하로 유지되며, 이는 일본 등 선진국에 비해 낮은 수준 임
- 22.6명(2004년) ⇒ 19.6명(2005년) ⇒ 17.4명(2006년) ⇒ 16명(2007년)
※ 일본은 2000년 34.2명, 2001년 20.3명, 2002년 21.7명, 2003년 23명
동 목표를 달성하기 위하여 식중독 예방사업을 민간단체와 정부기관이 합동으로 추진함으로써 그 효과가 배가되도록 하였으며, 그 주요내용은
- 식중독 발생 우려 집중관리업소에 대하여 년 2회 식약청(지방청), 시·도(시·군·구), 시·도교육청 및 명예식품위생감시원 등 특별합동점검을 실시하고,
※ 집중관리업소 : 학교급식소 등 집단급식소, 도시락제조업소, 뷔페 및 대형음식점, 학교급식 식재료공급업소 등
- 민간단체로 하여금 회원업소에 대한 자율 지도·계몽을 실시토록 하였으며,
- 올해 부산 등 전국에서 개최되는 APEC 등 국제행사 검식을 강화하고, 5월 ~ 9월에 식중독 지수를 식품취급 종사자 등의 핸드폰으로 직접 통지하는 등 식중독 예방활동을 강화하는 한편,
※ 식중독 지수 : 당일의 최고 온도에서 식중독이 발생할 수 있는 가능성을 백분율로 표시한 것
- 86 이상 : 위험(조리 즉시 섭취), 50 ~ 85 : 경고(4시간이내 섭취), 35 ~ 49 : 주의(6시간이내 섭취)
- 집단급식소 종사자에 대한 식중독 예방 교육 및 소비자 등이 직접 참여하는 “손 씻기 운동” 을 전개하는 등 대국민 홍보활동을 강화하는 것임
아울러 식품의약품안전청은 식품진흥기금으로 집단급식소 및 식품접객업소 등의 위생시설 설치비용을 지원하는 방안을 추진할 계획이라고 밝혔다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
연락처
식품관리과 02-380-1633
