강원도농업기술원, 농가선호도 높은 대립종 신품종 ‘대왕콩’ 개발
또한 성인병 예방에 효과가 많은 아이소플라본 성분과 아미노산의 함량이 높고 두부수율ㆍ청국장수율·메주수율이 높아 장류 등의 가공용으로 적합하여 기능성이 함유된 제품으로 소비자들의 사랑을 크게 받을 것으로 전망된다.
「대왕콩」은 2년간의 국립종자원의 품종등록과정과 금년 농가실증시험을 거쳐 2010년부터 우리도내 재배농가에 본격적으로 보급할 계획이며 앞으로도 강원도농업기술원에서는 소비자의 수요변화에 부응하여 농업인과 소비자가 만족 할 수 있는 다양한 용도별 신품종 육성에 박차를 가해 나갈 계획이다.
웹사이트: http://www.ares.gangwon.kr
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강원도농업기술원 작물경영연구과 전특작연구팀 최재근 033-258-9654