아워홈 구내식당, `유기농 새싹채소요리' 선보여
아워홈이 운영하는 여의도에 있는 한 구내식당에서 고객들이 새싹으로 만든 다양한 요리를 보고 있다
아워홈은 2월 말까지 새싹 씨앗 무료 증정행사를 실시하고 3월에도 새로운 새싹 요리를 제공하는 등 구내식당에 건강에 좋은 웰빙 메뉴를 적극 선보일 예정이다.
새싹채소는 씨앗의 싹이나 눈이 발아한지 일주일 정도 된 것으로 새싹은 생명이 갖고 있는 필수 영양소를 충분히 함유하고 있으며 병충해로 인한 스트레스까지 없는 이상적인 무공해 식품이다. 보통 새싹이 발아할 때 생명유지에 필요한 영양소가 응집되어 있고 그 에너지가 새싹으로 나타나기 때문에 이 시기의 식물들은 완전히 자란 것에 비해 비타민과 미네랄 등의 유효성분이 4배에서 100배까지 함유되어 있다고 한다.
아워홈 개요
아워홈은 지난 2000년 LG유통 내 FS사업부에서 분리, 독립한 회사이다. FS사업 중심의 사업구조에서 식재,외식,식품제조사업 등 사업다각화를 지속적으로 추진해 온 결과 분리 당시인 2000년 매출 2400억원에서 2003년에는 4400억원으로 3년 만에 두 배에 가까운 급성장을 이뤘다.
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