세미나에는 농수식품부 HACCP업무 담당사무관, HACCP지정업무기관인 축산물 HACCP기준원장, 횡성군 관내 양축가 및 타 시도 양축가 100여명이 참여하는 등 HACCP에 높은 관심을 나타내었다.
이날(2008.5.30(목)13:30 횡성군 여성회관)인증서를 받은 농가는 '07년도 HACCP컨설팅사업대상자 11농가중 1차 완료된 9농가가 기준원장으로부터 인증서를 수여 받았다.
HACCP제도는 가축의 사육·도축·가공·포장·유통의 전 과정에서 축산식품에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하는 기법으로 해당 축산식품에서 발생가능한 모든 위해 요소를 방지· 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적· 체계적으로 중점관리하는 사전위해관리 기법으로, 우리나라에서는 1997년부터 축산식품에 적용추진하고 있다.
강원도에는 현재 HACCP적용 작업장(농장)은 55개(도축 14, 가공장 25, 판매장 6, 농장 7, 사료 3)가 이미 지정받아 운영되고 있으며, 2017년까지 10억원을 투자하여 100개소를 지원하여 강원도산 축산물은 농장에서 식탁까지(Farm to Table)안전성이 확보된 명품 축산물 공급체계 구축으로 안전축산 먹거리를 공급한다고 밝혔다.
강원도청 개요
강원도청은 154만 도민들을 위해 봉사하는 기관으로, 2011년4월부터 최문순 도지사가 도정을 이끌고 있다. 강원도의 비전은 소득2배, 행복2배 하나된 강원도이다. 발전전략은 동계올림픽 성공개최, 특성화된 균형발전, 튼튼한 강원경제, 따뜻한 교육과 복지, 세계속의 문화관광, 봉사하는 열린도정이다.
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강원도청 축산과 유통위생담당 박인규 033-249-2658
