대구식약청, 지역민과 함께하는 ‘상시식중독감시체계’ 본격 가동
상시식중독감시에 나서는 소비자식품위생감시원은 대구식약청의 집단급식소 위생관리교육을 이수한 전문 감시요원으로서, 학교급식소의 ▲식재료 검수에서부터 배식까지의 급식 전 과정 확인 ▲ 식중독 예방을 위한 위생수칙 홍보 등 현장에서 식중독 예방을 위한 실질적 위생관리 개선효과가 나타날 수 있도록 지도·계도 중심의 활동을 하게 된다고 설명했다.
대구식약청은 상시식중독감시체계”를 하절기 내내 운영하기로 하는 등 앞으로도 학교급식소의 안전한 급식을 위한 식중독 사고 사전예방적 활동을 지속적으로 전개해 나가기로 하고, 식중독 예방 3대 요령 “손씻기”, “익혀먹기”, “끊여먹기”를 생활화함으로써 식중독 예방 관리에 만전을 기해 줄 것을 당부하였다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
연락처
대구지방식품의약품안전청 (식품안전관리과) 053) 592-7135~6
