씨푸드오션, 초밥챔피언 양성 교육프로그램 실시
‘초밥챔피언 양성 교육프로그램’은 각 매장에서 선발된 소수정예 직원들에게 제공하며, 이론과 실습테스트의 강도 높은 1, 2차 교육으로 이루어진다. 또한 모든 교육을 통과해 초밥챔피언의 자격을 부여 받은 직원들은 각 매장에 돌아가 습득한 내용을 동료 직원들에게 전하게 되며, 3개월 이상 초밥챔피언의 자격을 유지하면 추후 초밥마스터 시험에 참가할 자격 또한 주어진다.
교육 프로그램의 책임자 정현진 매니저는 “씨푸드오션을 찾은 고객대상 조사 결과 초밥에 대한 만족도와 기대감이 가장 큰 것으로 나타났다”며, “직원들은 초밥챔피언 양성 교육프로그램을 통해 고객들에게 더욱 높은 품질의 초밥을 선사함은 물론 책임감 또한 갖게 된다”고 말했다.
한편, 씨푸드오션은 오는 9월 초밥챔피언의 자격을 부여 받은 직원들을 대상으로 최고의 초밥마스터를 뽑는 대회를 개최할 예정이다.
CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.
웹사이트: http://www.cjfoodville.co.kr
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2020년 4월 17일 09:10
