맛깔재, 광명의 칼국수 전문 맛집으로 부상

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맛깔재

2008-09-02 10:36

서울--(뉴스와이어)--생면 복어칼국수 맛깔재(대표 전용복, 02-899-0088)는 서울 강남에서 음식점 운영 노하우를 바탕으로 광명우체국 사거리에서 인천,안산방향 1.5Km에 있는 유람선 음식점이다.

지난 3월에 개점하여 엄선된 재료를 바탕으로 생면 복어칼국수을 개발하여 쫄깃한 생면에 담백하고 시원한 국물 맛으로 입소문나서 전국에서 칼국수전문점을 개설하고자 하는 창업점주들의 발길도 끊임없이 이어지고 있다.

특히 차별화된 마케팅으로 KTH’스마티’를 도입하여 고객에게 즉석에서 이루어지는 경품추첨 이벤트를 통해 재미와 서비스를 제공함으로써 다시 찾아오는 고객마케팅으로 단골고객이 점차 늘어나고 있어, 요즘같이 어려운 광고홍보로 고민하는 자영업주에게는 좋은 마케팅이 될 것이라고 한다.

전용복 대표는 “지난달에 KBS-2TV ‘세상의 아침’에 광명의 칼국수 전문 맛집으로 소개된 뒤, 생면 복어칼국수 전문점 맛깔재 프랜차이즈 가맹점이 되고자 하는 분들의 방문과 문의가 자주 오고 있다”고 말하고, “시스템화 되는 2009년경에 프랜차이즈 전국 가맹점을 모집할 계획”이라고 밝혔다.