영양성분 셀레늄, 몰리브덴, 크롬 등 식품첨가물로 지정
식품산업의 국제적 조화를 위하여 건강기능식품 영양소 원료로 사용되는 셀레늄, 크롬, 몰리브덴의 원료물질로서 아셀렌산나트륨, 염화크롬, 몰리브덴산암모늄을 신규 지정하고, 기능성 원료 추출 등의 목적으로 사용되는 메탄올, 아세톤 등의 추출용매 및 치즈에 보존료로 사용되는 나타마이신을 사용 가능토록 하는 개정안을 마련하였다.
한편, 안전성에 문제가 있는 식품첨가물에 대하여는 재평가를 실시하여 간장 등에 보존료로 사용되는 파라옥시안식향산부틸, 파라옥시안식향산이소부틸 및 파라옥시안식향산이소프로필 3품목을 지정 취소하는 방안을 마련하였다.
- 파라옥시안식향산부틸 등 3품목은 현재 우리나라를 비롯하여 미국, 일본 등 일부 국가에서 과실․채소류 음료, 간장 및 소스류 등에 보존의 목적으로 사용이 허용되어 있음
- 그러나, CODEX(국제식품규격위원회)에서는 식품첨가물로 지정되어 있지 않은 품목으로서, 국내외 연구결과 과잉섭취시 내분비 및 생식독성 등 안전성 문제가 조사되었기에 지정 취소함
그 밖에 식품공전 및 건강기능식품공전이 전면 개정됨에 따라 식품첨가물공전에 수재된 개별 품목의 사용기준에 있는 식품유형과 일치되지 않아 이를 통일하고자 사용기준 개정안을 마련하였다.
※ 식품공전과의 통일 136품목, 건강기능식품공전과의 통일 21품목 등 총 157품목의 식품첨가물 사용기준 개정
식품의약품안전청은 앞으로 식품첨가물의 안전․안심 확보와 국제적 조화를 이루기 위하여 지속적으로 관리 개선을 추진할 것이라고 밝혔다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
연락처
식품의약품안전청 식품첨가물과 (02)380-1687~9
