‘보까스텔 샤또뇌프 뒤 빠쁘’ 와인 메이커스 디너
롯데호텔서울 와인레스토랑 & 바 바인(1층)이 론 지역의 가장 오래된 레드 와인 생산자이자 그 지역 최고의 와인 제조사와 함께하는 ' 보까스텔 샤또뇌프 뒤 빠쁘 와인 메이커스 디너' 행사를 3월 30일 저녁 7시부터 개최한다.
이번 행사에는 샤도 드 보까스텔 와인너리의 와인메이커 삐에르 뻬랑(Mr. Pierre Perrin)씨와 에밀 테오(Emil Teo)씨가 2000년, 2002, 2003년 산의 총 6종류의 와인을 자세한 설명과 함께 선보인다. 화이트 와인으로 시작되는 리셉션을 거쳐, 각 와인에 어울리는 5코스의 요리와 함께 와인이 무제한 제공되기 때문에 고급 와인을 마음껏 즐길 수 있는 흔치 않은 기회이다. 가격은 ￦80,000(세금 및 봉사료 별도). 예약은 필수.
'와인 메이커스 디너'란, 포도가 수확되는 해의 일조량, 기후, 강수량, 땅의 성분 등을 연구하여 최고의 와인을 제조하기 위한 성분 조합을 결정하고 또 맛을 감정하는 와인 전문가 와인 메이커를 초청하여 직접 와인에 대한 설명을 듣고 각각의 와인과 잘 조화되는 음식을 코스로 즐기는 와인디너를 말한다.
문의: 바인 Tel.(02)317-7151
<참고>
제공되는 와인 - 요리 리스트
2003 뻬랑 리제르브 블랑
2004 타벨 - 발사믹 사과를 곁들안 오리구이
2002 샤또뇌프 뒤 빠쁘 블랑 - 페르노드향의 가리비 수프
2000 샤또뇌프 뒤 빠쁘 - 으깬 감자와 겨자소스의 양고기구이
2000 꾸두레 드 보까스텔 - 무화과잼, 건포도와 월넛 브레드의 모듬 치즈
2003 무스캇 본느 드 브네즈 - 특선 디저트
일시: 3월 30일 저녁 7시
장소: 롯데호텔서울 와인레스토랑 & 바 바인 Tel.(02)317-7151
와인 설명: 삐에르 뻬랑 씨(Mr. Pierre Perrin), 에밀 테오 씨(Mr. Emil Teo)
내용: 샤또 보카스텔 와인너리의 와인 6종을 5코스의 요리와 함께 무제한 제공
참가비: ￦80,000(세금, 봉사료 별도) 예약 필수.
웹사이트: http://www.lottehotel.com
연락처
홍보계장 공진화 02)759-7560
