2008 울산요리경연대회 개최
울산시는 지역의 향토음식 발굴 육성 등을 통해 음식산업의 발전과 조리인의 자질향상으로 안전식품 공급 및 시민건강을 도모하기 위해 오는 18일 오전10시30분 종하체육관에서 ‘제3회 울산요리경연대회’를 개최한다고 밝혔다.
울산시조리사회(지회장 김석식)에서 주관하고 울산시가 주최하는 이번 대회는 ‘산해진미 환상궁합’을 주제로 개인 및 단체작품 전시.경연부문, 해산물 전시. 부문, 향토음식부문, 조각 경연부분 등 5개 부문에 일반부, 학생부로 구분 진행된다.
참가자는 지난 6월1일부터 9월 30일까지 신청 받은 일반부 350명, 학생부 350명 등 총 700여명이 참여한다.
이번 행사에는 사람이 태어나서 생을 마칠 때까지 지나는 의례인 삼칠일, 첫돌, 책례, 관례, 성년례, 혼례, 회갑, 상례, 제례상 등을 통해 의식에 맞는 음식을 알아 볼 수 있는 코너도 마련된다.
또한 요리 경연대회 외에 지역 호텔 및 단체급식 조리사들, 일반 조리사들이 참여하는 수타 경연과 자장면 시식 코너, 해산물전시와 건강, 창작전시, 한식, 양식, 중식, 일식 등 주제별 테이블 세팅도 선보인다.
김석식 지회장은 “대규모 요리축제는 주로 서울 지역에 집중돼 왔지만, 이번 울산 지역 행사를 계기로 울산 대회를 전국 최고의 대회로 알릴 계획”이며, “일반인의 관람이 가능한 만큼 많은 시민들에게 수준 높은 요리작품을 감상할 수 있는 기회를 제공하게 될 것”이라고 말했다.
울산광역시청 개요
울산광역시청은 120만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년부터 김기현 시장이 시정을 이끌고 있다. 품격있고 따뜻한 창조도시 울산을 목표로 삼고 안전제일 으뜸 울산, 동북아 경제허브 창조도시 울산, 최적의 도시인프라 매력있는 울산, 품격있는 문화도시 울산, 이웃사랑 복지 울산, 건강친화적 환경도시 울산, 서민 노동자와 기업이 함께하는 동반자 울산으로 만들어 나가기 위한 노력을 하고 있다.
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