요즘은 절임배추가 대세
국내 대표 온라인 마켓플레이스 옥션(www.auction.co.kr)이 지난 13일부터 20일까지 자사회원 3072명을 대상으로 설문조사한 결과 47%의 주부가 올해 김장담글때 절임배추(배추를 소금에 절여 파는 상품)를 구입할 의사가 있다고 답변했다. 김장할 때 구입하고 싶은 김장도우미 상품을 묻는 질문에 '김장양념'은 28%, '다진마늘'은 25%를 각각 차지했다.
이는 응답자 40%가 김장에서 가장 어렵고 힘든 과정은 ‘배추 절이기’라고 답변한 것과 일맥상통하는 것이다. '김장속 준비'(25.5%), '배추물짜기'(23%), '간맞추기'(11.5%)가 그 뒤를 이었다. 주부들이 육체적으로 가장 힘든 배추절이기 과정을 부담스러워하는 동시에 인터넷 등에서 절임배추를 구입하는 추세가 확산되는 것을 뒷받침하고 있다.
한편 김장값을 아끼기 위해 38%의 주부가 '올 김장은 저렴한 재료를 구입해 직접 담글 예정'이라고 답변했다. 36%는 '친정 시댁에서 얻어먹겠다', 25%는 '조금씩 사먹겠다'고 답변했다.
나이가 든 베테랑 주부일수록 김장을 직접 담그겠다고 응답했다. 50대 이상의 주부는 직접 담그겠다는 의견이 61.8%로 1위를 차지한 반면, 40대, 30대로 내려갈수록 조금씩 적극성이 떨어져 20대 주부의 경우 직접 담그겠다고 응답한 의견이 28.7%에 불과해 대조적인 모습을 보였다. 20대 주부와 30대 주부의 경우 '김장 안하고 얻어먹겠다'고 답변한 비율이 각각 43%, 38%로 나타났다.
연령대별 김치를 담글 줄 아는지에 대한 조사에서는 전체의 56%가 '잘 모른다'고 답변했다. 20대는 68%, 30대는 58%, 40대는 36%, 50대 21%가 '김치를 담글 줄 모른다'고 응답했다.
이밖에 올해 김장 시기에 대한 질문에서는 11월 중순에 하겠다고 응답한 주부가 33%로 가장 많았으며, 11월 초는 28%, 12월 초는 23%, 10월 말이 16%로 각각 나타났다.
한편 옥션에서는 절임배추 수요가 높아질 것을 대비해 대관령 고랭지, 전남 무안, 충북 괴산 등지의 절임배추, 절인 알타리무 등를 판매하고 있다. 20kg(8~10포기)에 2~3만원대면 구매가 가능하다. 배추뿐만 아니라 절인 알타리무도 구입할 수 있다. 가격은 10kg당 3만원 대다. 주문하면서 김장 날짜를 명시하면 절임 배추를 원하는 날짜에 배송해 준다.
옥션 리빙팀 유문숙 팀장은 "올해는 전반적으로 배추작황이 좋아 김장 원재료 가격이 작년에 비해 저렴한데다 불경기 여파로 직접 김장을 담그는 비중이 늘어날 것으로 보인다"며 "예년처럼 김장을 하지 않고 조금씩 사먹는 가정을 위해 소포장김치를 주문하는 한편 절임배추 김치양념 등의 도우미 상품을 김장 이벤트에 전진배치할 예정"이라고 밝혔다.
웹사이트: http://www.auction.co.kr
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