창원시 ‘창원대표음식 요리경연대회’서 10개팀 뽑아
이번 대회는 관내 20개팀과 경기도 및 인근 지역 4개팀 등 총 24개팀이 출전해 창원대표음식으로 선정된 ‘석쇠불고기’와 ‘두부요리’의 주 식재료를 이용해 개발한 요리로 경연을 펼쳤는데 10개팀이 대상을 비롯해 최우수, 우수, 장려, 개발상을 각각 수상했다.
수상자는 다음과 같다.
▲대상(상금 100만원) 신미선 씨= 석쇠요리편(수라상궁의 설야멱적과 맥적) ▲최우수(상금 50만원) 이정임.김정경.최재숙 씨= 석쇠요리편(인삼석쇠 갈비찜 구이와 연근찜) ▲최우수(상금 50만원) 김정애 씨= 두부요리편(삼색두부죽) ▲우수(상금 30만원) 김정희, 한현회 씨= 석쇠요리편(단감단호박 석쇠불고기) ▲우수(상금 30만원) 원정숙 씨= 두부요리편(맑은두부전골) ▲장려(상금 20만원) 이윤엽, 윤경자 씨=석쇠요리편(석쇠불고기) ▲장려(상금 20만원) 최규덕 씨=두부요리편(대게살을 곁들인 튀김두부요리) ▲장려(상금 20만원) 이소향 씨=두부요리편(세가지 소스로 맛을 낸 두부찹쌀튀김) ▲개발(음식업지부장상, 상금 10만원) 윤진아, 이춘선 씨= 두부요리편(두부과자) ▲개발(상금 10만원) 정형도, 김미경, 오현주 씨= 두부요리편(다시마 두부말이와 어만 두부찜) 등 10개 팀이다.
한편, 창원시는 향후 관내 석쇠불고기 취급점과 두부요리 취급음식점에 대해서는 2009년도 추경을 확보해 500만원을 각각 지원 할 계획이다.
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