서울시농업기술센터, 우리농산물가공(김장김치) 무료교육 수강생 모집
김장은 보통 찬바람이 부는 늦가을에 입동을 전후하여 실시하는 중요행사였으나 최근 직접 담그기 보다는 사서 먹는 가정이 늘고 있다. 그러나 김치는 정성이 들어간 손맛이 담긴 김장김치가 최고이다.
이번 강좌에서는 40여년의 전라도 김치의 내림손맛을 지닌 김치전문가 강순의(姜順義·61)씨가 강사로 나와 대표김치라고 할 수 있는 배추김치, 배추백김치, 깍두기, 알타리김치를 맛있게 담그는 법을 시연으로 알려준다.
농업기술센터 관계자는 김장철을 맞아 주부들에게 가족들의 건강을 위해 맛있는 김장김치 담그는 법을 알려주기 위해 이 강좌를 개설했다면서 전통김치의 손맛을 배우는 이번 기회를 놓치지 말라고 당부했다.
수강료는 무료이고, 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 예약 메뉴에서 11월 3일 10시부터 인터넷으로 신청하면 된다.(선착순모집)
기타 자세한 사항은 서울특별시농업기술센터 도시농업팀(02-459-6754)으로 문의하거나 농업기술센터 홈페이지를 참고하면 된다.
서울특별시청 개요
한반도의 중심인 서울은 600년 간 대한민국의 수도 역할을 해오고 있다. 그리고 현재 서울은 동북아시아의 허브로서의 역할을 하고 있다. 서울시는 시민들을 공공서비스 리디자인에 참여시킴으로써 서울을 사회적경제의 도시, 혁신이 주도하는 공유 도시로 변화하고자 노력하고 있다.
웹사이트: http://www.seoul.go.kr
연락처
서울특별시청 경쟁력강화본부 농업기술센터농업기술센터소장 김동익 02-459-6754
