식품연, 전통식품산업화를 위한 경기도와 업무협력 협약 체결
이날 양 기관은 업무 협약을 통해 관·연 컨소시엄을 구축하여 상호 업무추진, 지식정보, 인적, 물적 교류와 우리 농산물의 소비촉진과 쌀 가공식품의 산업화를 통하여 경쟁력 있는 산업으로 육성·발전시키고 국내외 보급에 크게 기여하게 되었다.
특히 양 기관은 경기도 농산물을 이용하여 고부가가치 제품을 생산하기 위하여 경기미로 만든 떡 브랜드“모닝메이트” 관련 신제품 개발, 경기 친환경 농산물의 고부가가치화 가공식품 개발, 기능성·관광 상품 떡 및 쌀 가공신제품 콘테스트의 정기적 개최, 경기도지사 인증 G마크 농산물에 대한 품질향상 컨설팅과 성분분석을 통한 품질향상 추진 등 9분야에 협력하기로 합의하여 떡 산업 활성화 및 경기지역 쌀 소비 촉진 및 쌀 가공식품의 국가 경쟁력 강화에 크게 기여하고 경기도와 한국식품연구원이 효율적 연계 활용을 통한 시너지 효과 창출이 기대된다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
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한국식품연구원 임선규 031-780-9031
