부산식약청, 식중독 예방을 위한 ‘횟집 모니터링’ 결과 발표
올해 식중독 발생 저감화 대책으로 ‘횟집 모니터링 사업’을 실시한 배경은 2007~2008. 4월 기간중 부산·울산·경남지역에서 식중독 발생 빈도가 가장 높았던 장소가 ‘횟집(41%)’으로 밝혀짐에 따른 조치로서, 금번 모니터링 대상 횟집은 2002~2008. 4월 기간중 집단 설사환자 발생 이력이 있거나 식중독 다발 지역에 소재한 횟집 69개소이며, 그 방법은 2008. 5.~10월 기간중 대상 횟집의 위생관리 실태를 조사하여 취약점에 대한 교육 실시후, 횟집 전용「자율위생점검표」를 배포하여 횟집 영업자 스스로 문제점을 파악하여 개선토록 하였다.
이 결과, 횟집 영업자 및 종사자들의 위생수준이 사업 초기 대비23.6% 향상(사업완료 시점 기준)되었고, 부산·울산·경남지역 식중독 발생율 및 발생 환자수가 작년 대비 55%(20→9건) 및 71%(162→47명) 감소한 것으로 나타났다.
부산지방식품의약품안전청은 다가오는 겨울철에도 식중독 예방에 철저를 기할 것이라고 하면서, 식중독 예방을 위하여 손 자주 씻기, 음식물 충분히 익혀 먹기, 끓인 물 먹기 등 식중독 예방 3원칙 실천을 당부하였다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
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부산지방식품의약품안전청 식품안전관리과 (051)602-6151
