한국식품연구원은 1987년 12월 정부 출연구기관으로 설립되어 2008. 12월 현재 지식경제부 산하 정부출연구기관으로 식품과학 기술의 선진화, 식품산업의 글로벌 경쟁력 제고, 국민식생활 수준과 삶의 질 향상 및 농수산업 발전에 기여하고 있다.
정부 포상은 LOHAS용 국민건강 관련 및 특수목적용 식품신소재와 제품개발 연구분야에서 창의적이고 독창적인 연구를 완성하여 산업원천기술의 경쟁력 제고에 크게 기여한 김인호 박사가 정부 과학기술 포장을, 경영혁신 실천계획 및 중장기발전계획 등을 수립하여 각종 연구활동 및 경영활동에 반영하고 실행함으로써 2007년도 기관평가에서 “우수” 등급을 받아 국가발전에 기여한 공로가 인정되어 우리 연구원이 국무총리 단체표창을 받았다.
아울러 우리나라 전통식품의 세계화를 위해 2002년부터 5년간 인삼, 된장, 고추장의 Codex 규격화 연구를 수행하여 우수한 연구성과를 도출함으로써 이들 전통식품이 국제식품으로서 위상을 확립하는데 크게 기여한 한규재 박사가 지식경제부 장관표창을 받았다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
웹사이트: http://www.kfri.re.kr
연락처
한국식품연구원 총무재무실 임경택 031) 780-9202
