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2005-03-23 17:48
제주--(뉴스와이어)--제주KAL호텔(한글도메인 칼호텔/ www.kalhotel.co.kr)에서는 봄시즌 별미로 싱가폴식 중국관 “심향”에서는 중국정통 만두요리인 “딤섬”을, 식음료 전 레스토랑에서는 프랑스산 정통와인을 웰빙와인으로 선보인다.

심향에서는 중국 현지 주방장을 직접 초빙, 다양한 재료와 특별한 요리비법으로 손수 빚은 딤섬 요리를 마련하였는데 투명한 만두피속에 신선한 새우살 맛이 어우러진 <심향하교>, 청나라 황실에서만 만들었다던 <새우사색교>, “한쌍의 원앙새 모양에 부드러운 새우맛이 듬뿍담긴 <원앙교>, 상하이의 대표적인 딤섬요리로 만두피 속에 진한 국물이 베어있는 <상해식 소룡포> 차와 함께 간단히 즐길 수 있는 노란 딤섬<샤오마이>, 황제 왕관 모양의 부드러운 새우만두 <왕관교>, 청나라 황제에게 바쳤던 청경채 모양의 딤섬 <청채교> 요리를 4,000~6,000의 저렴하고 부담없는 가격에 즐기실 수 있다.

또한 식음료 전 레스토랑에서는 과일향이 풍부하며 맛과 신선도가 뛰어나 남, 녀 노소 누구나 마실 수 있는 프랑스산 정통 와인으로 미쉘린치 화이트, 미쉘린치 레드, 미쉘린치 리저 브레드, 샤또 카스테라, 메독 레드를 특별 판매하고 있다.

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