2008양곡년도 가구부문 1인당 양곡 소비량
◎ 쌀 소비량
□ 연간 1인당 쌀 소비량
2008양곡년도의 가구부문 1인당 연간 쌀 소비량은 75.8㎏으로 전년(76.9kg) 대비 1.1㎏ 감소(△1.4％)함
※ 양곡년도 : 햅쌀이 생산되는 전년 11월 1일부터 쌀 소비가 마무리 되는 당년 10월 31일까지의 기간
육류와 곡물 가공품 등 식생활이 다양해지면서 쌀 소비량이 매년 지속적으로 감소하는 추세
1인 가구 및 맞벌이 부부의 증가 등으로 대체식품 소비가 증가※ 대체식품 : 식빵, 떡, 국수, 라면, 즉석밥, 씨리얼 식품 등
10년 전(‘98)보다 1인당 연간 23.4㎏의 쌀을 덜 소비함
□ 농가·비농가별 연간 1인당 쌀 소비량
비농가의 1인당 연간 쌀 소비량은 72.4㎏으로, 농가(122.5㎏)의 59.1% 수준으로 나타남
이는 비농가에서 상대적으로 대체식품 소비가 많기 때문으로 풀이
1인당 연간 쌀 소비량의 전년대비 증감을 보면, 비농가는 0.9㎏ 감소(△1.2％)한 반면 농가는 5.1㎏ 감소(△4.0％)하여 농가의 쌀 소비량이 비농가에 비해 더욱 빠르게 줄어들고 있음
10년 전(‘98)에는 비농가(94.5㎏)의 1인당 쌀 소비량이 농가(143.7㎏)의 65.8% 수준이었음
□ 용도별 연간 1인당 쌀 소비량
주식용으로 소비한 1인당 쌀 소비량은 74.4kg으로 전년대비 1.1㎏ 감소(△1.5%)함
전체 1인당 소비량 중 주식용 소비량이 차지하는 비중은 98.2%, 떡·과자용은 1.7%를 차지함
10년 전(‘98)과 비교하면 주식용 소비량이 97.2kg에서 74.4㎏으로 22.8㎏ 감소(△23.4%)함
□ 1일 평균 및 월별 쌀 소비량
1인당 1일 평균 쌀 소비량은 207.7g으로 전년(210.9g) 대비 3.2g 감소(△1.5%)함
1인당 1일 월별 쌀 소비량
- 제수용 떡 소비가 많은 명절이 포함된 2월과 9월에 1인당 1일 쌀 소비량이 많고 여름 휴가철인 8월에 가장 적음
□ 쌀 소비량 국제비교
우리나라 1인당 연간 쌀 소비량은 75.8kg(‘08년)으로, 일본(61.4㎏, ‘07년)과 대만(47.5㎏, ‘07년)에 비해 높은 수준임
- 우리나라는 일본보다 14.4㎏, 대만보다 28.3㎏을 많이 소비함
우리나라, 일본, 대만의 쌀 소비량이 모두 감소하고 있는 가운데, 우리나라의 감소량(율)이 일본, 대만에 비해 높게 나타남
- 한국: 99.2㎏(‘98) → 75.8㎏(’08), 연평균 2.3㎏ 감소(△2.4%)
- 일본: 65.2㎏(‘98) → 61.4㎏(’07), 연평균 0.4㎏ 감소(△0.6%)
- 대만: 56.7㎏(‘98) → 47.5㎏(’07), 연평균 1.0㎏ 감소(△1.8%)
◎ 전체 양곡 소비량
□ 연간 1인당 양곡 소비량
2008양곡년도 가구부문의 1인당 양곡소비량은 83.9㎏으로 전년(84.8kg) 대비 0.9㎏ 감소(△1.1％)함
- 식생활 환경의 변화에 따른 대체식품 소비 증가로 감소
1인당 양곡소비량(83.9㎏) 중 쌀은 75.8kg으로 전체 양곡소비량의 90.3%, 기타 양곡은 8.1㎏으로 9.7%를 차지함
쌀 소비량(75.8kg)은 전년 대비 1.4% 감소한 반면, 기타양곡(서류와 밀가루 등) 소비량은 8.1kg으로 전년 대비 2.5% 증가함
□ 농가·비농가별 연간 1인당 양곡 소비량
농가의 1인당 연간 양곡 소비량은 134.9㎏으로, 비농가(80.3㎏)의 1.7배로 나타남
1인당 연간 양곡 소비량의 전년대비 증감을 보면, 농가는 10.3㎏(△7.1％) 감소한 반면, 비농가는 0.3㎏(△0.4％) 감소하여 농가의 소비량이 더 빠르게 줄어들고 있음
10년 전(‘98)에는 농가(155.6㎏)의 1인당 연간 양곡 소비량이 비농가(107.1㎏)의 1.5배였음
□ 용도별 연간 1인당 양곡 소비량
1인당 연간 용도별 양곡 소비량을 보면, 주식용은 81.4kg(전체의 97.0%), 떡·과자용은 1.3kg(1.5%), 장류용 및 기타음식용은 0.6kg(0.7%)로 각각 나타남
10년 전(‘98)과 비교하면, 주식용은 24.8㎏, 기타음식용은 1.9kg, 떡·과자용은 0.8kg, 장류용은 0.4kg 각각 감소했음
◎ 시도별 양곡 및 쌀 소비량
1인당 쌀 소비량을 시도별로 보면, 전북이 86.6kg으로 가장 많고, 서울이 61.7kg으로 가장 적음
1인당 양곡소비량은 강원(93.8㎏), 전북(92.9kg) 순으로 많고, 서울(69.2kg), 부산(72.4kg) 순으로 적음
통계청 개요
통계의 기준설정과 인구조사, 각종 통계에 관한 사무를 관장하는 기획재정부 산하의 외청이다. 정부대전청사 3동에 본부가 있다. 1948년 정부수립 때 공보처 통계국으로 출범해 1961년 경제기획원으로 소속이 바뀌었다가 1990년 통계청으로 발족했다. 통계의 종합조정 및 통계작성의 기준을 설정하며, 통계의 중복 방지 및 신뢰성 제고, 통계작성의 일관성 유지 및 통계간 비교를 위한 통계표준 분류의 제정 개정 업무를 담당한다.
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통계청 농어촌통계과 서기관 김형석 (042.481.2285)
