농림수산식품부는 농산물 유통의 중요성을 인식하여 2004년부터 2013년까지 10년간 약 4천명의 농산물 유통전문가를 양성할 목표로 일정한 자격을 갖춘 기관을 지정하여 전문가교육을 담당하게 해오고 있다.
한국식품연구원은 농산물의 수확 후 유통관리 기술과 마케팅 이론을 겸비한 전문가 양성교육을 실시해오고 있는데 2004년부터 작년까지 5기에 걸쳐 총 171명의 수료생을 배출한 바 있다.
동 교육은 생산된 농산물이 생산자로부터 최종소비자에게 이르기까지 신선도를 최대한 유지하기 위하여 유통과정에서 발생하는 농산물의 부패와 상품으로서의 가치손실 최소화 및 품질관리에 알맞은 기술과 마케팅 이론을 적용하게 함으로써 우수농산물 국내 공급과 수출경쟁력 제고에 기여하기 위한 교육과정으로서,
금년도 교육은 오는 4월 14일부터 9월 8일까지 17주에 걸쳐 이론교육, 워크샵 및 세미나, 현장실습 및 현장교육, 해외선진지 견학실습 등 총 168시간의 교육을 받게 되며, 이론교육은 주로 연구원에서 매주 화요일 오후에 이루어질 예정이다.
총 모집인원은 35명으로 오는 3월 31까지 지원서를 접수하여 최종 교육대상자 선정절차를 거쳐 4월 6일부터 4월 10일까지 등록을 마친 후 4월 14일 입교식을 갖게 된다.
지원서 양식은 연구원 홈페이지(www.kfri.re.kr) 공지사항 또는 팝업창에서 다운받아 작성하여 전자메일로 신청하면 되는데 교육일정이나 과정안내 등 상세한 사항은 연구원 홈페이지나 전화로 연락하면 된다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
웹사이트: http://www.kfri.re.kr
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한국식품연구원 산업진흥연구본부 최태동 031) 780-9195
