경인지방식품의약품안전청, 개학철 맞이 학교 식중독 예방관리 교육 실시
※ 교육대상 : 인천광역시 및 경기도 소재 학교(초·중·고교 및 대학교) 중 위탁급식 형태의 급식을 실시하는 집단급식소의 영양사 등 식품위생관계자
경인식약청은 학교 위탁급식 영양사 등 식품위생관계자에게 개학철에 발맞추어 식품안전관리 요령과 집단급식소의 식중독 예방 관리 및 단체급식 관련 HACCP 정책 추진 방향에 대하여 교육을 실시하였으며, 방학중 중단되었던 학교 급식이 재개되는 개학철을 맞이하여 급식소 시설·설비 기구 등 세척·소독에 철저를 기하여 줄 것과, 각급 학교의 오리엔테이션, 현장 체험학습 실시에 따른 음식물의 보관·취급 관리 등 위생관리 사항을 준수하여, 식중독 사고가 일어나지 않도록 주의를 기울여 줄 것을 당부했다.
아울러, 경인식약청은 향후 시기별, 대상별 맞춤형 식중독 예방관리 교육·홍보를 지속적으로 실시하여 관내 식중독 저감화 및 식품안전관리에 만전을 기하겠다고 밝혔다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
연락처
경인지방식품의약품안전청 식품안전관리과 과장 서광석 032)442-4607~8
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2024년 9월 11일 13:50
