한국식품연구원, 신성장동력 박람회 2009 참가
2009 신성장동력박람회는 정부가 올해 1월 대한민국을 이끌어 나갈 3대 분야 17개 신성장동력을 확정해 지식경제부, 미래기획위원회 등 14개 중앙 부처가 공동으로 신 성장 동력에 대한 전 국민 이해도모와 사회적 공감대 형성의 계기로 마련키 위하여 개최됐다.
우리나라 식품분야를 이끌어가는 한국식품연구원이 이번에 선보이는 기술은 맞춤형식품, 정싱건강 식품, 저탄소 녹색성장, 우주식품 등의 미래식품분야로 관람자가 미래 식품에 대한 호기심을 갖고 찾을 수 있도록 4개 분야별로 미래의 Concept을 세웠다.
국내유일의 국책식품연구기관으로서의 우리나라의 식품산업을 신성장동력으로 견인할 수 있도록 첨단 식품과학기술을 통한 꿈과 비젼을 제시하여 명실상부한 식품산업의 허브역할을 수행한다는 계획이다.
미래기술은 기존 식품산업에 IT, BT, NT, CT 등의 융합기술을 접목시키고 저탄소 녹색성장과 함께하는 농식품 Green R&D모습을 제시하였으며 모니터를 활용한 애니메이션 구동 및 모형물 제작과 알기쉬운 판넬 제작 등 시각적 효과를 최대한 거양시킴으로서 관람자의 이해를 증진시켰다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
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