CJ푸드빌 비빔밥 전문 레스토랑 카페소반, ‘신성장동력 박람회 2009’ 참가
‘신성장동력 박람회 2009’는 지식경제부를 비롯한 14개 관계부처가 공동으로 대한민국의 신성장동력에 대한 이해 도모와 사회적 공감대를 형성하는 계기를 마련하고자 기획됐다. 한편, 지난 1월 정부에서는 대한민국의 미래를 이끌어 나갈 17개의 신성장동력을 발표했으며, 한식 세계화가 17개 신성장동력 중 하나로 선정된 바 있다.
한식의 대표 음식으로 손꼽히는 ‘비빔밥’의 전문 레스토랑 ‘카페소반’은 대한민국 신성장동력으로 ‘한식의 세계화’가 선정됨에 따라 ‘비빔밥’을 보다 널리 알리고자 이번 박람회에 참여하게 됐다.
카페소반은 박람회 기간 동안 일산 킨텍스 전시장에 점포 형태를 그대로 구현해 점포에서 판매하고 있는 메뉴를 전시한다. 또 행사기간 중 매일 12시, 2시, 4시에는 전시장을 찾은 선착순 100명을 대상으로 카페소반의 오리지날 비빔밥을 제공하는 시식 행사도 진행할 예정이다.
CJ푸드빌 김일천 대표이사는 “글로벌 브랜드를 추구하는 카페소반은 한식 세계화에 기여하고자 이번 박람회에 참여하게 됐다. 이번 박람회를 계기로 대한민국을 이끌어 갈 신성장동력에 한식의 중요성을 널리 알리고 싶다.”고 말했다.
CJ푸드빌이 운영하는 ‘카페소반’은 모던한 분위기의 카페테리아 스타일 비빔밥 전문 레스토랑으로, 카페를 연상시키는 심플하면서도 세련된 분위기에서 10여 종류의 비빔밥을 비롯해 일품요리와 전통차 등 한국의 느낌을 살린 다양한 메뉴들을 즐길 수 있다. 또한 매장 내에는 손님들이 직접 볼 수 있도록 유리로 된 새싹 재배실을 설치해 비빔밥의 웰빙 느낌을 한층 살려준다.
CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.
웹사이트: http://www.cjfoodville.co.kr
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