한국보건산업진흥원, 제3회 HACCP기술세미나 개최
이번 세미나는 ‘HACCP적용을 위한 검사관리’ 라는 주제로서 ▲ '온도계 검·교정 방법'(연자 : 한국계측기기연구센터 오광석소장), ▲ '살균소독제 사용 및 관리방법'(연자 : 한국보건산업진흥원 김용수박사), ▲ '식품 중 잔류농약검사관리'(연자 : 국립농업과학원 박병준박사)로 구성되었다.
본 세미나를 통해 온도계 및 저울의 검·교정 방법에 대한 정보와 살균소독제·세척제의 관리방법 제공과 특히, ‘식품 중 잔류농약검사관리’는 대구·경북지역의 많은 고춧가루제조가공업소와 원·부재료가 농산물인 식품제조가공업소에서 꼭 필요한 내용으로 검사관리에 대한 방법, 잔류농약허용기준 및 검사기관에 대한 정보를 얻을수 있다.
HACCP지원사업단 임기섭 단장은 “현재 HACCP적용을 희망하는 많은 업소가 간단한 검사나 관리까지도 검사기관이나 컨설팅기관에 의존하려고 하는 경향이 있으나 자사제품의 안전관리는 해당 업소의 담당자가 제일 잘 알며, HACCP 관리 또한 마찬가지이므로 이번 세미나를 통해 제공되는 내용이 업소 스스로 HACCP의 중요 부분 중 하나인 검사관리하는데 도움이 될 것”이라고 말했다.
HACCP 기술세미나에 참석을 원하는 개인 및 식품산업체 관계자는 누구나 사전등록을 통해 무료로 참석할 수 있으며 더불어 6월 11일과 12일 대구·경북지역 HACCP적용 희망 업소들을 대상으로 ‘HACCP지방순회전문기술상담’도 함께 실시한다고 밝혔다.
보다 자세한 내용은 HACCP지원사업단 기술지원팀(02-822-9933, 팀장 김영찬, 담당 박현진)으로 문의하거나, HACCP지원사업단 홈페이지(http://www.haccphub.or.kr)에서 확인하면 된다.
한국보건산업진흥원 개요
한국보건산업진흥원은 국내·외 환경변화에 대응할 수 있는 보건산업의 육성 발전과 보건서비스의 향상을 위한 지원사업을 전문적·체계적으로 수행함으로써 보건산업의 국제 경쟁력을 높이고 국민보건 향상에 이바지 하기 위해 설립되었다.
웹사이트: http://www.khidi.or.kr
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한국보건산업진흥원 HACCP지원사업단
팀장 김영찬
02-822-9933
