식품연, 제9회 대국국제식품전시회 참가

뉴스 제공

2009-06-12 09:06

성남--(뉴스와이어)--한국식품연구원(원장 이무하)은 대구경북지역의 식품산업이 한 단계 발전하고 현대화를 이룰 수 있도록 제 9회 대국국제식품전시회에 참가했다. 연구원에서 수행한 연구 성과를 비롯하여 사회적으로 널리 알려진 발효식품의 AI 예방효능, 한식의 세계화를 위한 김치, 청국장 등 전통식품의 우수성과 미래의 식품과학기술인 맞춤형 식품기술 등을 중심으로 홍보를 실시하여 국책연구기관으로의 소임을 다하겠다는 것이 이번 대구국제식품산업전시회에 참가 전략이라고 밝혔다.

연구원은 이번에 기술이전 대상기술 및 우주식품, 미래식품기술 관련영상물 등의 홍보와 기술 상담을 통하여 국내외의 우수한 농식품을 발굴하고, 생산·유통·소비 주체간 유기적인 커뮤니케이션 채널을 구축토록 유도한다는 방침이다. 이는 우리 농수산물의 수출확대 및 판로 개척과 대구 경북지역의 식품산업 활성화에 크게 이바지 할 것으로 기대된다.

한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.

웹사이트: http://www.kfri.re.kr