식약청, 전국 학교급식 관계자 대상 식중독예방 특별교육 실시
식약청은 식중독 예방을 위한 정부의 지속적인 위생지도·점검과 더불어 급식관계자의 보다 자율적인 위생관리 강화가 필요 하다고 보고, 학교내 영양교사, 조리종사자, 검수와 배식에 도움을 주는 학부모등 34,000명을 대상으로 현장에서 쉽게 실천할 수 있는 ‘식중독균 간이검사 키트’를 활용한 검사 방법과 식재료 검수·보관·조리·배식 등 단계별 위생수칙 및 올바른 손씻기 요령 등 개인위생 준수사항등에 대해 시·도, 교육청, 전문위탁급식업체 등에서 추천받은 의사, 영양사, 위생 전문가 등 200여명에 대하여 사전 교육을 실시하고 전문교육강사로 지정하여 특별 교육을 실시한다고 설명하였다.
윤여표 식약청장은 “안전하고 즐거운 학교 급식이 되기 위해서는 어머니의 마음을 학교 급식에 담는 것이 중요하다”며, “관계기관 및 교육 대상자들의 적극적인 참여를 당부 드린다”고 밝혔다.
이번 교육은 전국 초·중·고 및 특수학교 등 11,229개교 관할 교육청이 지정한 학교 강당 등에서 교육과학기술부와 공동 주관으로 실시되며 관련 교육내용은 식중독예방 홍보 사이트(http://fm.kfda.go.kr)의 교육 자료실에 게시되어 있다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
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식품의약품안전청 식중독예방관리과
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