쿠킹아트센타, 제57기 토탈 푸드스타일리스트 수강생 모집

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2009-07-03 18:28

서울--(뉴스와이어)--(주)미래를여는교육 산하 쿠킹아트센타(www.foodcodi.or.kr)에서 토탈 푸드스타일리스트 제 57기 수강생을 모집한다. 금번 제57기 토탈 푸드스타일리스트는 8월 14일에 개강해서 2009년 2월 19일까지 매주 금요일마다 오후 7시부터 10시까지 진행될 예정이다.

수강생은 푸드스타일링 수업때마다 포토폴리오 사진을 제작하고, 조리사 자격증과정을 무료로 수강할 수 있으며, 매월 이슈가 되고 있는 음식문화 또는 요리 등에 대한 특강에 참여할 수 있는 자격, 12회 수강 이후에는 실습할 수 있도록 연계해 줄 뿐만 아니라 취업 추천의 특혜를 준다.

지난 6월 24일에 개강한 토탈 푸드스타일리스트 제56기 과정에 참여한 수강생은 7월 1일부터 수강생을 대상으로 실시하는 한식조리기능사반에 참여해서 푸드스타일리스트에게 필요한 다방면의 스킬과 노하우를 습득하고 있다.

토탈푸드스타일리스트는 요리의 맛을 다양한 매체를 통해 시각적으로 아릅답게 보이도록 연출하여 오감을 만족시키는 작업을 하는 사람으로 음식문화 전반에 걸친 지식과 안목 그리고 감각을 갖춘 전문가이다.

특히, 쿠킹아트센타는 푸드스타일리스트 교육에 있어서 오랜 역사만큼 시대가 요구하는 식문화 전문가양성에 필요한 새로운 교육프로그램 개발의 일환으로 Total foodstylist과정을 개설했다. 푸드스타일링뿐만 아니라 파티플래닝, 테이블 셋팅 등 식공간 연출에 필요한 종합적으로 다양한 분야를 한 과정에 통합해서 배울 수 있도록 국내 최초로 교육내용을 편성했다는 점에서 차별화되어 있다.

토탈 푸드스타일리스트과정에서 배우는 과목의 특징을 조목 조목 살펴보면, 식재료 요리 각종 소품을 이용해서 감각적인 사진.영상자료를 기획하는 것과 레스토랑 호텔 등에서 개최하는 각종 파티 연회 등에서 장소선정과 메뉴구성을 주최하는 컨셉에 맞게 구성하는 것, 식품유통업체의 식제품 정보와 이미지 구축을 통해 매출증대를 이끌어내는 컨설팅 기법, 식품 구성의 재료와 요리에 대한 정보 그리고 소비자 기호를 반영해서 음식 메뉴를 외식업체.식료품제조업체 등과 함께 개발하는 컨설팅도 배우게 된다.

식문화에 대한 토탈 교육을 하는 만큼 취업율도 매우 높아서 입소문을 타고 많은 수강생이 참여하고 있다.

문의 쿠킹아트센타 토탈 푸드스타일리스트 교육 (02) 6273-8591

미래를여는교육 개요
(주)미래를여는교육은 1989년 설립하여 성인을 대상으로 문화 및 서비스 분야 기획, 마케팅 교육 프로그램을 운영하는 평생교육원이다. 부설 교육기관으로 국제회의전문가교육원, 한국병원서비스경영센터, 한국PR전문가교육원, 한국의료관광전문가교육원, 한국스포츠경영관리교육원, 한국부동산디벨로퍼교육원, 쿠킹아트센타 등이 있다.

쿠킹아트센타: http://www.foodcodi.or.kr

웹사이트: http://www.edujobi.com