전남도내 유통 축산물류 100% ‘안전’

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2009-07-30 14:01

무안--(뉴스와이어)--여름철 전남도내에서 생산·유통중인 축산물류의 안정성을 검사한 결과 100% 안전한 것으로 나타났다.

30일 전라남도 축산기술연구소에 따르면 여름 혹서기를 맞아 축산물가공업체를 대상으로 어린이들이 좋아하는 아이스크림, 우유, 치즈 등의 유가공품류와 훈제햄, 양념육 등의 식육가공품을 대상으로 특별검사를 실시한 결과 모두 적합 판정을 받았다.

이번 검사는 도내 유가공업체 7개소에서 생산되는 아이스크림, 우유, 치즈 등 42개 제품과 식육가공업소 10개소에서 생산되는 훈제햄, 양념육 등 23개 제품, 알가공품 등 총 21개소에서 생산되는 72제품을 대상으로 실시했다.

축산기술연구소는 이들 식품류에 대해 식중독을 일이키는 황색포도상구균, 대장균 O157, 리스테리아균, 살모넬라균 등 병원성 미생물검사와 멜라민, 아질산이온, 보존료 등 성분규격검사 등 총 13개 항목 472건의 검사를 실시해 모두 적합 판정이 내려졌다.

특히 지난해 중국산 분유에서 문제됐던 멜라민은 올해부터 축산식품 수거시 모두 검사해왔으며 이번 검사에서도 72건을 포함해 현재까지 총 289건에 대해 멜라민검사를 실시, 이상이 없는 것으로 나타났다.

또한 최근 서울시의 아이스크림전문점 등에서 판매하는 아이스크림 등 우유 관련제품에서 식중독을 일으킬 수 있는 황색포도상구균이 검출돼 문제가 됐던 점을 감안, 도내에서 유통되는 아이스크림류에 대한 안전성 검사를 실시했으나 역시 문제가 없는 것으로 나타났다.

※황색포도상구균이란? 사람의 손, 비강, 피부 등에 존재하는 균으로, 황색포도상구균에 오염된 손으로 얼음, 용기 등을 직접 만졌거나, 음식물을 조리 가공할 경우 재채기 등으로 오염될 수 있으며 구토, 메스꺼움, 복부경련, 두통 등의 증상이 일어나는 식중독을 일으킬 수 있다.

조상신 전남도 축산기술연구소장은 “앞으로도 지속적으로 수거검사를 강화하는 등 도민이 신뢰할 때까지 안전관리를 강화해 안전한 축산식품이 공급될 수 있도록 해나가겠다”며 “황색포도상구균, 대장균 O157 등의 식중독균은 사람의 손을 통해 전파될 수 있으므로 축산식품 취급시 반드시 손을 깨끗이 씻고 음식물 보관에 각별한 관심을 갖는 것은 물론 조리기구도 살균소독과 충분한 세척을 해줄 것”을 당부했다.

전라남도청 개요
전라남도청은 200만 도민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 이낙연 도시자가 도정을 이끌고 있다. 전남도는 동북아 물류·관광·미래산업 선도지역을 만들어 가겠다는 비전을 삼고있다.

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