식품의약품안전평가원, 한우확인 시험법 기술이전 교육 실시
이번 교육은 지방식약청, 시·도 보건환경연구원 및 민간검사기관 시험담당자를 대상으로 실시되며, ‘Genomic DNA분리’, ‘picogreen을 이용한 농도측정 및 전기영동 확인’, ‘Golden gate assay' 등 한우확인시험법의 이론과 실습을 병행하게 된다.
한우확인시험은 한우와 비한우에서 다르게 나타나는 유전자의 단일염기다형성(Single nucleotide polymorphism)※ 90개를 분석하여 그 차이를 통해 한우와 비한우를 판별하는 시험법이다.
※ 단일염기다형성(單一鹽基多形性): 같은 종의 개체 간에 나타나는 하나의 유전자 염기서열의 변이
김승희 안전평가원장은 “안전평가원에서는 ‘07년부터 한우확인을 위한 기술이전을 실시하고 있으며, 이번 ’한우확인시험 기술이전 교육‘을 통해 음식점 원산지 표시제의 과학적 사후관리가 강화되어 앞으로는 음식점에서 한우 표시를 속일 수 없게 될 것이다”라고 전망하였다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
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