서울프라자호텔 토파즈 와인메이커스 디너
서울프라자호텔은 "와인의 맛과 향을 전문가에게 직접 배워 보는 시간"을 마련하였다. 3월1일부터 4월30일까지 진행되는 "소벡스 볼트너사(Sovex Woltner) Wine 프로모션" 에 맞추어 와인메이커스디너를 진행한다.
일 시 : 2005년 4월 21일 (목) 저녁 7:00~10:00
장 소 : 프렌치 레스토랑 토파즈 (22층)
가 격 : 100,000 (세금 봉사료 포함 / 사전 티켓판매 / 50명 한정)
Sovex Woltner 사 와인 5품종 (White 1종, Red 4종) 시음 / 프렌치 정찬 (까나페 포함 7코스)
와인 메이커 : Mr. Laurent Bailly (보르도 와인협회 고문, Sovex Woltner 사 주질담당 위원, 프랑스 와인 아카데미 수료)
와인 메이커스 디너에서 선보이는 보르도의 5등급인 Prieure Lichine와인은 Garage Wine(가라쥬 와인)이라 불리우는 소량의 수작업 고급 와인이다. 가라쥬 와인은 선별, 수확, 양조, 병입 과정 모두가 하나하나 수작업으로 이루어지는 대표적인 와인 샤또(Chateau)로서, 매해 아주 소량의 와인만을 생산하고 있다. 특별히 이번 와인 메이커스 디너에는 이 가랴쥬 와인을 손수 생산하는 샤또의 농장주가 직접 참여하여 더욱 뜻 깊은 자리가 될 것이다.
Served Wine List
1. Chevalier de Licine Bordeaux Red 2000
2. Licine Premier Medoc 2001
3. Lichine Premier St-Emilion 2000
4. Chateau Prieure-Lichine 2000
5. Chevalier de lichine Bordeaux White 2000
웹사이트: http://www.seoulplaza.co.kr
연락처
홍보실 원선아 02-310-7898
