빕스, 냉장육 강화 신메뉴 출시
빕스(www.ivips.co.kr)는 올리브오일로 갓 볶아낸 킹크랩과 부드러운 안심을 매콤한맛과 자극적인 맛 등 2가지 소스를 선택할 수 있는 서프&터프(30,000원)와 안심과 야채를 매콤한 소스로 상큼하게 맛을 낸 찹스테이크(23,400원) 등 2가지 메뉴를 신규로 출시했다.
또한 빕스의 가장 대표 메뉴인 빕스 스테이크를 냉장육으로 전환해 기존의 메인 메뉴중 냉장육 판매비율을 30%대에서 40%대까지 끌어 올릴 계획이다.
기존의 빕스 스테이크는 하루 평균 1천여개가 판매되고 있는 단품요리중 1위 메뉴이며 빕스 홈페이지에서도 가장 호평받고 있는 메뉴중 하나이다.
현재 빕스에서 판매하고 있는 냉장육은 프라임 립아이와 씨즈닝 프라임 뉴욕 등 2가지이다.
빕스 허형회 상품기획팀장은 “이번 냉장육 판매 확장 시도는 빕스의 기본 모토인 후레쉬 레스토랑의 이미지를 강조하기 위한 것으로 유통 및 관리, 비용은 상승되지만 고객들에게 더욱 신선한 고기를 제공하기 위한 빕스의 서비스 업그레이드의 일환”이라고 설명했다.
이와함께 빕스는 냉장육 판매 기념 행사로 오는 28일부터 내달 15일까지(4월28일부터 5월 15일까지) 빕스 스테이크(24,900원), 찹스테이크(23,400원), 서프&터프(30,000원) 등 신메뉴 3종류를 주문하는 고객에게 응모권을 제공, 추첨을 통해 호주 여행권을 제공할 예정이다.
또한 기존에 실시하고 있던 점심메뉴 시간을 11시부터 5시까지에서 11시부터 4시까지로 축소 운영한다.
CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.
웹사이트: http://www.cjfoodville.co.kr
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