한국식품연구원, ‘기능성지질의 생산기술과 식품에의 이용’ 심포지움 개최
지난 7월2일부터 3일까지 수행한 2009년도 제1차 바이오전문인력양성사업은 바이오식품분야 전문교육을 시작으로 총 5차례에 걸쳐서 실시되었으며 현재까지 총 151명의 수료자를 배출하였다.
동 심포지움에는 기능성식품업체 종사자 49명, 정부출연기관 19명, 대학원생 24명 등 총 99명이 참가하여 기능성지질과 유지생명공학기술 등 4개 분야에서 이루어 졌으며 10월, 11월에 기능성탄수화물, 기능성단백질에 관련된 심화 교육이 진행될 예정이다.
한국식품연구원 이무하 원장은 “향후 진행되는 교육에서는 “건강기능식품에 관련된 업체가 직면하게 될 여러 가지 다양한 문제들을 풀어나가기 위하여 필요한 지식 및 노하우를 전달 ” 하겠다며 향후 모든 수료생들과 지속적인 네트워크 구축을 통하여 전문인력의 양성으로 기능성 식품산업의 발전을 도모하겠다”고 밝혔다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
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