카페소반, 풍성하고 영양 살린 신메뉴 출시

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CJ푸드빌

2009-10-08 09:17

서울--(뉴스와이어)--CJ푸드빌(대표: 김일천 www.cjfoodville.co.kr )이 운영하는 비빔밥 전문 레스토랑 카페소반(www.sobahn.co.kr)은 가을을 맞아 풍성하고 영양을 살린 ‘한우육회비빔밥’ 등 메뉴 3종을 출시하고, 막걸리 3종을 새롭게 판매하기 시작했다고 밝혔다.

새롭게 출시한 메뉴는 전통적으로 한국인들이 선호하는 음식 위주로 구성됐다. 먼저 표고버섯, 고사리, 도라지, 시금치 위에 한우 육회를 듬뿍 담아 고추장과 참기름을 넣고 비벼먹는 ‘한우육회비빔밥’은 식욕이 넘치는 가을에 영양과 깔끔한 맛을 동시에 잡아준다.

또한 한국의 대표 사이드 메뉴인 ‘해물파전’과 ‘소반해물떡볶이’도 새롭게 선보인다. 굴, 새우, 오징어와 실파를 듬뿍 넣어 푸짐한 해물파전은 전통적인 막걸리 안주로 손색 없다. 아울러 새우, 쭈꾸미, 홍합, 오징어를 매콤한 떡볶이 양념에 버무려 단호박 슬라이스로 마무리한 소반해물떡볶이는 특유의 매운 맛으로 쌀쌀한 날씨에 온기를 북돋운다.

이와 함께 카페소반 광화문점에는 막걸리 3종을 새롭게 추가했다. 전통적인 ‘생막걸리’와 함께 국내산 쌀과 인삼으로 빚어 맛과 향이 깔끔하며 부드러운 고급 탁주 ‘미몽’과 막걸리 고유의 맛은 가지면서도 텁텁함이 없으며 뒷맛이 깨끗하고 잔맛이 없는 ‘부자10도’도 새롭게 판매한다.

카페소반 관계자는 “이번에 새로 출시된 메뉴들은 한국인들은 물론 외국인들도 선호하는 메뉴로 구성됐다”며 “깔끔한 맛과 영양까지 겸비한 신메뉴로 편안하고 즐거운 식사가 되길 기대한다”고 말했다.

CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.

웹사이트: http://www.cjfoodville.co.kr