서울시, 2010 ‘트랜스지방 안심제과점’ 인증 참여업체 모집
이에 따라 서울시는 2009년 11월 16일 월요일부터 11월 30일 월요일까지 15일간 2010년도 ‘트랜스 지방 안심제과점’인증을 희망하는 업체의 인증신청을 받는다.
신청자격은 20㎡ 이상의 규모로 영업신고 6개월 이상인 개인 제과점, 프랜차이즈 제과점, 케잌 까페 등 제과 · 제빵 제조 또는 판매업체이며, 신청은 서울시 복지국 식품안전추진단 식품안전과(02-6361-3856)로 방문접수 또는 우편접수 하거나 인터넷으로 하면 된다.
‘트랜스 지방 안심제과점’인증사업은 조금씩만 먹어도 누적되어 심장질환의 원인이 되는 트랜스 지방의 섭취감소를 위해 서울시가 2008년부터 추진한 사업으로, 트랜스 지방 섭취의 40%를 차지하는 과자나 빵의 트랜스 지방 함유량을 감소하기 위한 사업이다.
서울시의‘트랜스 지방 안심제과점’인증을 받기 위해서는 트랜스 지방 제로 기준에 적합한 유지를 사용하며, 식빵, 단 과자(빵), 쿠키, 페이스추리, 케잌의 트랜스 지방 함량 분석 결과 1회 섭취분량 당 트랜스 지방 ‘0’ 표시 기준에 적합해야 한다.
인증된 제과점은 서울시의 ‘안심하고 드세요’ 프로젝트 활동을 통한 공동마케팅의 혜택을 받을 수 있고 저소득 청소년들의 무료 급식지원 전자카드 가맹점으로 지정된다.
서울시는 다양한 홍보매체를 통하여 트랜스지방 섭취량을 줄이기 위한 ‘No 트랜스지방’ 캠페인을 벌여 판촉을 지원하고 지역 내 트랜스 지방 안심 제과점도 소개 할 예정이다.
서울시민고객들에게 표준화된 ‘No 트랜스 지방’ 안심 래시피를 제공하여 한 눈에 ‘No 트랜스 지방’제품을 비교·선택할 수 있도록 할 예정이다.
서울시는 기존 인증업체를 대상으로 조사한 결과 97%가 안심제과점 인증에 대해 만족하고 있어 2010년에는 ‘트랜스지방 안심제과점’을 200개소 이상 인증하여 총 370여개로 확대할 계획임으로 많은 제과점들의 많은 참여를 기대한다고 밝혔다.
서울특별시청 개요
한반도의 중심인 서울은 600년 간 대한민국의 수도 역할을 해오고 있다. 그리고 현재 서울은 동북아시아의 허브로서의 역할을 하고 있다. 서울시는 시민들을 공공서비스 리디자인에 참여시킴으로써 서울을 사회적경제의 도시, 혁신이 주도하는 공유 도시로 변화하고자 노력하고 있다.
웹사이트: http://www.seoul.go.kr
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식품안전과장 정진일
02-6361-3880
