강원지역 학교급식 관련 당,나트륨 섭취 저감화 교육 실시

뉴스 제공

2009-11-18 14:22

서울--(뉴스와이어)--서울지방식품의약품안전청(청장 이희성)은 오는 11월 19일 성원초등학교(춘천 퇴계원 소재)에서 강원 지역 초·중등 8개 학교장과 춘천 지역의 초·중·고등학교 영양(교)사 등 60여명을 대상으로 ‘학교급식중 당·나트륨 섭취 저감화 교육’을 실시한다고 밝혔다.

강원도교육청과 함께 실시되는 이번 교육은 ▲학교급식 중 위해가능 영양성분의 저감화 계획 ▲지역어린이의 올바른 식습관 개선 등을 주제로 실시되며, 교육 현장에서는 학교 급식 조리에 사용이 가능한 저염조리 방법이 포함된 DVD(제목 : 어린이 바른 식습관을 위한 나트륨을 줄인 건강메뉴 123)를 배포할 계획이다.

서울식약청과 강원도교육청은 지속적인 학교급식 중 당·나트륨 실태조사와 교육·홍보를 통해 당·나트륨 저감화에 최선을 다할 것이라고 밝혔다.

식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.

웹사이트: http://www.mfds.go.kr/