시는 올해 정봉동 일원에 5천만원을 들여 가공 사업장을 설치하여 시설채소 단지로서 농산부산물 등을 이용한 가공 상품으로 현재는 단무지의 무우청을 이용한 가공 사업으로 그늘에 말린것과 데처서 냉동시킨 것으로 두 종류의 가공 상품을 생산할 방침이다.
본 사업은 도시 주부들의 야채를 데치는 일손을 덜어주고 쉽게 요리할 수 있는 상품으로 농산물이 생산되지 않은 계절에도 요리하여 먹을 수 있도록 소포장으로 가공하여 판매할 계획이다.
특히 시는 이번 사업을 통해 청주 지역의 친환경 농산 부산물로 무우청을 이용한 시래기 가공뿐만 아니라 우거지, 건나물 등 야채를 이용한 가공 농산물을 개발 판매하여 농외 소득으로 참여 농가 3가구가 연간 5천여만원의 소득을 올릴 것으로 전망된다.
한편 시는 도시민에게는 기능성 식품 공급으로 우리농산물 애용 등 소비 촉진과 농가소득 증대를 위해 원료 생산 위주에서 가공.판매하는 방향으로 영농 방식을 전환했다.
시 관계자는 “앞으로도 농촌 여성의 경영 능력을 배양하고 소규모로 창업할 수 있도록 지속적으로 지원할 계획”이라고 밝혔다.
청주시청 개요
청주시는 올해를‘녹색수도 청주’실현을 위한 기반을 탄탄하게 다지는 해로 삼아, 시민 모두가 행복한 보편적 복지의 확대, 안정적 일자리와 신성장·녹색산업의 육성, 천년고도 교육도시 청주의 정체성 확보, 맑은 공기 깨끗한 물 최적의 녹색환경 조성, 편리한 대중교통 체계구축과 균형발전 도모 그리고 300만 그린광역권의 중심지 청주 건설에 전력을 기울이겠습니다. 청주시는 2010년 지방선거에서 당선된 한범덕 시장이 이끌고 있다.
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