이날 초청된 어린이들은 연구원 전시실 및 실험실을 탐방한 후 현미경관찰과 식품관련 기초지식에 대한 탐구학습 등을 끝으로 일정을 마쳤다.
한국식품연구원 홍보팀 관계자는 이번 행사는 과학문화 확산 및 휴먼 경영의 일환으로 추진되었으며 “소외계층 어린이들에게 식품과학에 대한 관심을 증대시켜, 미래식품과학자로서의 꿈과 희망을 심어주고 가슴으로 느끼는 나눔의 장이 되기를 바란다”고 말했다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
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