휘슬러코리아, 프리미엄 압력솥 마크로비오틱 요리 선보여
이번에 선보이는 요리는 건강 장수식 식이법으로 알려진 자연친화적 요리법인 마크로비오틱 요리가 휘슬러 압력솥으로 재 탄생 된 한국형 마크로비오틱 요리이다.
휘슬러코리아와 그랜드 인터컨티넨탈 호텔은 식재료와 조리 방법에 있어 마크로비오틱의 기본 원칙에 충실함은 물론, 압력솥을 활용한 조리법으로 재료 고유의 영양소 파괴를 최소화하여 재료의 살아있는 맛과 영양을 그대로 살린 최상의 요리를 선보일 예정이다.
이번 행사기간 동안 에피타이저에서 디저트에 이르기까지 19가지의 다양한 단품 메뉴와 점심 세트 5코스, 저녁 세트 6가지 등 다양한 요리가 선보인다. 단백질이 풍부한 병아리 콩 크로켓부터 두부로 만든 치즈, 현미 소스를 곁들이 농어구이, 두유 치즈 케익, 호박푸딩까지 마크로비오틱 입문자부터 마니아 층까지 다양한 입맛에 맞는 요리가 준비되어있다.
또한, 특별히 이번 행사기간 동안 마크로비오틱 세트 메뉴를 이용하는 고객 중 추첨을 통해 매주 3명의 고객에게 휘슬러에서 3월에 새롭게 선보일 예정인 70만원 상당의 압력솥도 증정 할 예정이다. 가격 점심 세트 메뉴 3만8000원, 저녁 세트 메뉴 7만5000원(세금별도).
휘슬러코리아 정나영 커뮤니케이션팀 팀장은 “과도한 스트레스, 공해, 불규칙한 식습관, 먹거리 위험 등 건강을 위협하는 요인들 속에서 현대인들의 건강한 식문화에 대한 관심이 높아지고 있다”며 “프리미엄 주방 브랜드와 국내 최고의 레스토랑의 만남으로 탄생된 최상의 건강요리를 기대해도 좋다” 고 덧붙였다.
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2010년 3월 4일 10:25
