농진청, 천연생리활성물질 함유 토종곡류 책자 발간
최근 참살이 생활의 정착과 LOHAS 문화가 발전함에 따라 품질이 우수한 국산 잡곡에 대한 관심과 수요가 크게 늘어나고 있으나 잡곡 등 토종곡류의 생리활성 효과와 연구현황에 관한 구체적인 내용이 소개된 책자는 찾아보기 힘들었다.
그동안 토종곡류인 잡곡은 재배면적이 갈수록 감소하고 농가소득도 영세했으나 농진청에서 12개 지역특성화 사업의 일환으로 ‘웰빙잡곡 프로젝트’ 사업 등을 추진하면서 토종곡류 산업의 활성화가 촉진되고 있다.
이러한 시점에서 농촌진흥청의 기능성잡곡과와 기능성식품과가 공동으로 발간한 이 책자는 토종곡류 관련 연구자, 잡곡생산·가공업체 종사자, 관심 있는 생산농가 및 소비자에게 매우 유용하게 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
농촌진흥청 기능성잡곡과 남민희 과장은 “앞으로 토종곡류인 잡곡은 단순한 전통식품에서 다양한 천연생리활성 물질을 다량 함유한 기능성 식품으로 다시 태어날 것이며 건강기능성식품의 산업화 가능성을 이 책자에서 확인할 수 있을 것”이라고 하였다.
농촌진흥청 개요
농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다.
웹사이트: http://www.rda.go.kr
연락처
농촌진흥청 기능성잡곡과
남민희 과장
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